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2022年9月の営業日

井戸理恵子が店主をつとめるJR西荻窪駅徒歩3分のお店、「OrganicCafe ゆきすきのくに」。 「キッチン・ファーマシー」というコンセプトのもと、旬の野菜をはじめ、お米やスパイス・調味料、日本在来種の鶏の卵や北海道の北斗ポークなど、食材にこだわり 季節に応じて体を整える養生料理を提供させて頂いております。 おかげさまで最近は、遠方よりお客様にお越しいただけることが増えてまいりまして大変ありがた […]

デザートもパワーアップ！！

みんな大好き！　アイスクリームとチョコレートケーキの組み合わせ^ ^ 自然栽培の米粉を使ったグルテンフリーのケーキと、お米を食べて育った純国産種の鶏からとれた卵で作ったバニラアイスです！

定番メニューも健在です！！

久しぶりにこんなにたくさん、野菜を食べました！と、喜んで下さったお客様も^ ^当店定番メニュー、カラダ喜ぶランチデリプレートです。安心安全な旬の野菜の力を生かしたお料理のご提供に引き続きつとめて参ります。

野菜料理をたくさんご用意しています！！

蕪のソテー、蕨と揚煮、蕗の佃煮、葱のぬた、カリフラワーのエスニック炒、じゃこピーマン、自家製ヨーグルトのポテサラ、鹿尾菜のキヌア和え、モロッコ隠元の胡麻和え、葱のマリネ、などなど。 瑞々しい自然栽培の野菜はカラダを蘇らせてくれます^ ^

TBSの番組に登場します！！

3/29日曜午後1:45〜放送、TBS『四季折々の贈り物』に店主の井戸理恵子が登場します。 季節のならわしや楽しみを暮らしの中に取り入れ、子どもたちに伝えたい伝統や文化を紹介する番組で今回、井戸が子どもたちと作ったのはよもぎ餅です！ 家で一緒に簡単にできるレシピは、まさに今のおこもりにピッタリ！！ ぜひ日曜、ご覧ください！！ https://www.tbs.co.jp/shiki_oriori/